在山東地區(qū),亞麻籽油粉是一種非常受歡迎的健康食品。越來越多的人開始購買和食用亞麻籽油粉。然而,對于亞麻籽油粉的存放和保鮮問題,很多人并不是很清楚。山東亞麻籽油粉廠家就來簡單分享一下關(guān)于亞麻籽油粉存放的要求。
亞麻籽油粉的保鮮期限一般為12個月。但是在實(shí)際存放過程中,還需要注意以下幾點(diǎn):
1、避光:亞麻籽油粉是一種易氧化的食品,因此盡量避免陽光直射。存放亞麻籽油粉的地方應(yīng)該保持陰涼、干燥、通風(fēng),可以選擇在陰涼的地方放置或者在保存亞麻籽油粉的儲存罐上使用防光材料。
2、避潮:濕氣會導(dǎo)致亞麻籽油粉表面出現(xiàn)水珠,使亞麻籽油粉變質(zhì)失去營養(yǎng)價值,因此避免油粉受潮十分重要。存放亞麻籽油粉的地方應(yīng)保持干燥,避免潮濕。
3、防氧化:亞麻籽油粉是一種含鐵物質(zhì)較高的食品,這使得亞麻籽油粉容易被氧化而變質(zhì),致使?fàn)I養(yǎng)價值嚴(yán)重下降。因此,存放時需要注意避免氧化??梢赃x擇用氧化還原式包裝,以降低氧氣對油粉的影響,保持其營養(yǎng)成分和原始味道。
4、保持密封:既然要保證亞麻籽油粉的新鮮度,那當(dāng)然需要把它密封好??梢赃x擇使用真空包裝或者將開口處用夾子夾緊,以避免空氣和雜質(zhì)進(jìn)入油粉,導(dǎo)致其失去原有風(fēng)味和營養(yǎng)價值。
總之,亞麻籽油粉的保質(zhì)期與貯存條件有很大關(guān)系,若對其儲存不妥,很容易出現(xiàn)變味、生霉、蟲害等情況。因此,存放亞麻籽油粉時,不僅要注意以上各項(xiàng)要求,還需定期檢查油粉的狀態(tài),及時更換,以保證食品的新鮮度和質(zhì)量。