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冷飲專用植脂末選用高品質(zhì)植物油脂搭配酪蛋白精心制做，運(yùn)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中，能提升食物的口感滋味。
冷飲專用植脂末能提升食物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，增鮮增脂，使口感滋味細(xì)致，潤(rùn)滑厚實(shí)，故也是咖啡制品的好伴侶，可用以速溶性麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕結(jié)構(gòu)細(xì)致，提升彈力;餅干可提升起酥性，不容易走油。
冷飲專用植脂末速溶性好，透過(guò)香精調(diào)味風(fēng)味近似“牛奶”，在食品加工中能夠替代奶粉或減低用奶量，故而在保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提條件下，可減低成本費(fèi)用。
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