選用高品質(zhì)植物油脂搭配酪蛋白精工制造，應(yīng)用在奶粉、咖啡、水果麥片、調(diào)味品及相關(guān)產(chǎn)品中，雖然說能提升食品的味道，但富含大量的對人體有害的物質(zhì)。
山東咖啡專用植脂末能提升食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織，提鮮增脂，使味道細致，潤滑厚實，故也是咖啡制品的好伴侶，可用以速溶水果麥片、蛋糕、曲奇餅干等，使蛋糕組織細致，提升彈性;曲奇餅干可提升起酥性，不容易走油。
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