菏澤低聚果糖出產(chǎn)廠家告訴您與低聚半乳糖的差異
發(fā)布時間:2022-06-20 11:00:43
低聚果糖和低聚半乳糖都屬于益生元,難以被腸道吸收,菏澤低聚果糖出產(chǎn)廠家告訴您均能夠被腸道中的雙歧桿菌挑選使用,但是二者的化學(xué)組成、生物功用、制備工藝、生活應(yīng)用方面都有所不同。
1、化學(xué)組成:低聚果糖是果糖的一種,安穩(wěn)性較強,但在酸性條件下加熱易分解。低聚半乳糖是半乳糖和葡萄糖組成的雜低聚糖,對酸和熱都安穩(wěn);
2、生物功用:菏澤低聚果糖出產(chǎn)廠家告訴您低聚果糖是一種水溶性膳食纖維,能夠被雙歧桿菌、乳桿菌等有益菌挑選使用,是高效雙歧桿菌增殖因子。低聚半乳糖是腸內(nèi)雙歧桿菌的促進因子,能夠促進鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收,適量攝入低聚半乳糖還能夠改進乳糖不耐受癥,促進人體消化吸收;
3、制備工藝:低聚果糖首要通過從天然原料提取和酶法合成進行出產(chǎn),而低聚半乳糖還能夠通過化學(xué)合成進行出產(chǎn);
4、生活應(yīng)用:低聚果糖廣泛應(yīng)用于食物、保健品等行業(yè),如潤腸通便、排毒養(yǎng)顏、減肥美容等產(chǎn)品。低聚半乳糖耐熱性好,現(xiàn)在被廣泛用于糖塊、糕點、面包、果醬等產(chǎn)品中。
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